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Montag, 28. Juli 2014

Graukassuppe

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Zutaten (für 2 Portionen)
1 TL Margarine
1 Zwiebel
50 g Graukäse (0%) (Magerer Sauermilchkäse)
2 EL Mehl
1/2 l Klare Suppe

Zubereitung
Zwiebel kleinhacken und in einem Topf anschwitzen. Den in kleine Würfel gehackten Graukäse zugeben, verrühren und mit 2 EL Mehl stauben. Mit der klaren Suppe aufgießen und ca 10 Min. leicht köcheln lassen.

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